Four pizza MORETTI 18 pizzas

Réf 4000855 prix 5990€00

MORETTI FORNI

– Four à sole 2 chambres pour 9 pizzas ou 4 plaques 600×400 – Modèles AMACC18I

– Année 2019 – Puissance (kW) 11KKW X2

– Dim extérieures (LxPxH): 129x132x40 et 49 cm x2 fours

– Dim intérieures: (LxPxH): 103x95x19 cm

Hauteurs total 1850 mm –

Hotte inclus –

2 Fours – 1 Support – Poids: 208 kg X 2

– Capacité pizza (Ø 30cm): 18 –

Capacité pizza (Ø 45cm): 6 – Capacité plaque (600x400mm):

8 -Température maximale 450 °C –

Régulation: Panneau de commande – 20 programmes personnalisables

Description –

Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale . –

Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite.

– Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves

. – Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites . – Portes renforcées, vitrées en verre trempé .

– Eclairage intérieur orienté et protégé. Système d’évacuation des buées (oura) . – Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole. Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique. –

Montée en température à 350°C en 40 minutes. – Alimentation électrique 400V (Tri+N). – Composés de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l’installation.